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I sapori e la devozione delle feste nella provincia di Catania

FESTA DI SANT’AGATA

In febbraio a Catania si svolge la Festa di Sant’Agata. Alla patrona della città è dedicata una festa spettacolare, con una partecipazione di fedeli tra le più importanti d’Italia. La festa si svolge in 3 giorni con La processione dell’offerta della cera, il giro esterno della città, e infine il giro interno con la Salita di San Giuliano tra i momenti più emozionanti.

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Festa di Sant’Agata foto saint-agatha

CARNEVALE

A febbraio ad Acireale, potete assistere ad un carnevale tra i più estrosi e coinvolgenti. Il corteo è formato da carri allegorici in cartapesta dalle dimensioni imponenti, ricchi di luci e colori, con elementi mobili grazie a sistemi meccanici ed idraulici di grande complessità. Inoltre ci sono i bellissimi carri infiorati, realizzati esclusivamente con fiori freschi.

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Carnevale Acireale foto cultura.biografieonline

SAGRA DEL CARCIOFO

In marzo a Ramacca si svolge la sagra del Carciofo da oltre 25 anni. La specialità di Ramacca è il carciofo violetto, uno dei tanti prodotti di punta di questo borgo dalle origini agricole. Alla sagra tanti piatti preparati con i carciofi, dalla pasta ai contorni di carne, contorni di carciofi arrosto. Per l’occasione si organizzano anche sfilate in costume e danze dei gruppi folk.

FESTIVAL DELLA GRANITA SICILIANA

A giugno ad Acireale si svolge il Festival della Granita Siciliana. La granita siciliana ha origini lontane quando i   “nivaroli”, andavano a raccogliere la neve fino all’Etna o negli Iblei e la conservavano nelle neviere. Ecco che d’estate si sfruttava la neve per preparare alimenti freschi come la granita al limone. Oggi potete ancora rinfrescarvi con un’ottima granita preparata per strada.

U PISCI A MARI

A giugno ad  Acitrezza, si svolge U Pisci a Mari, una manifestazione legata alla pesca inclusa nei festeggiamenti per il patrono San Giovanni Battista. Si tratta di una rappresentazione della pesca del pesce spada che si svolge tradizionalmente nello stretto di Messina e ha la funzione di rito propiziatorio.  Questa festa rappresenta il lungo legame dell’uomo al mare.

SAGRA DEL PISTACCHIO

A fine agosto a Bronte si svolge la Sagra del Pistacchio. Tutte le ricette di dolci, creme, gelati, torte, torroni, vengono realizzate con questo prodotto locale che ha ottenuto il riconoscimento di Pistacchio di Bronte DOP. Potrete assaggiare persino i famosi cannoli siciliani con la variante del ripieno di ricotta preparata al pistacchio.   Durante la sagra si svolge anche una gara tra pasticceri che dovranno aggiudicarsi il trofeo con il dolce al pistacchio più buono.

OTTOBRATA

Tutte le domeniche di ottobre a Zafferana si svolge l’Ottobrata, una mostra mercato dei prodotti tipici dell’Etna. Il mercato è affollatissimo e ricco di prodotti alimentari come miele, uva, vino, frutta secca, olio d’oliva, funghi, marmellate, olive, e tutto ciò che viene prodotto in questa splendida terra. Inoltre tanti prodotti artigianali come sculture in legno, di pietra, dipinti, ricami, lavori di cucito, ferro battuto.


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