{"id":61014,"date":"2019-11-10T22:41:41","date_gmt":"2019-11-10T21:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charminly.com\/?p=61014"},"modified":"2020-10-05T10:58:02","modified_gmt":"2020-10-05T08:58:02","slug":"un-viaggio-alla-scoperta-delle-prelibatezze-dellemilia-romagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/un-viaggio-alla-scoperta-delle-prelibatezze-dellemilia-romagna\/","title":{"rendered":"Un viaggio alla scoperta delle prelibatezze dell\u2019Emilia-Romagna"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_61015\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-61015\" class=\"wp-image-61015 size-large\" src=\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Prosciutti_of_Modena_opt-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Prosciutti_of_Modena_opt.jpg 1024w, https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Prosciutti_of_Modena_opt-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Prosciutti_of_Modena_opt-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Prosciutti_of_Modena_opt-105x70.jpg 105w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><p id=\"caption-attachment-61015\" class=\"wp-caption-text\">Prosciutto di Modena<\/p><\/div>\n<h3><strong>Parmigiano, aceto e prosciuto<\/strong><\/h3>\n<p>\u201cLa Baccelliera\u201d si trova proprio a Modena, citt\u00e0 molto ricca dal punto di vista artistico, ma anche storico e culturale e soprattutto culinario. Proprio quest\u2019ultimo punto attira diversi turisti, curiosi di capire quali siano le ricette tipiche dell\u2019Emilia Romagna. La struttura alberghiera in questione offre la possibilit\u00e0 di recarsi in ristoranti limitrofi per poter assaggiare men\u00f9 ricchi di piatti del genere, che comprendono ad esempio <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong> e <strong>Prosciutto di Modena<\/strong>.<\/p>\n<p>Il primo \u00e8 un prodotto tipico dell\u2019Emilia-Romagna conosciuto ormai in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile. Quando si parla di \u201cProsciutto di Modena\u201d invece si intende indicare un prodotto tipico di questa citt\u00e0. Sempre realizzato a Modena \u00e8 anche l\u2019<strong>aceto balsamico<\/strong>. Si tratta di un condimento molto utilizzato in tutta Italia, soprattutto su pietanze come la carne oppure anche sulle fragole e sull\u2019insalata.<\/p>\n<div id=\"attachment_61019\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-61019\" class=\"wp-image-61019 size-large\" src=\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/coniglio-aceto-balsamico-blog-p-giallozafferano_opt-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/coniglio-aceto-balsamico-blog-p-giallozafferano_opt.jpg 1024w, https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/coniglio-aceto-balsamico-blog-p-giallozafferano_opt-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/coniglio-aceto-balsamico-blog-p-giallozafferano_opt-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/coniglio-aceto-balsamico-blog-p-giallozafferano_opt-255x143.jpg 255w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><p id=\"caption-attachment-61019\" class=\"wp-caption-text\">Coniglio all\u2019aceto balsamico, foto by blog.giallozafferano<\/p><\/div>\n<h3><strong>Piatti tipici: tortellini in brodo, Lasagne, Zampogne<\/strong><\/h3>\n<p>Tortellini in brodo, Lasagne, Zampogne sono solo alcuni piatti tipici dell\u2019Emilia Romagna. I primi spesso si mangiano ripieni di carne, cos\u00ec come le seconde, famose per il sugo al rag\u00f9. Molto conosciuti anche i <strong>Tortelloni di ricotta vecchia Modena<\/strong> e lo zampone con i fagiolini. L\u2019aceto balsamico spesso viene utilizzato sulla carne di coniglio. Infatti c\u2019\u00e8 una ricetta che prende proprio il nome di \u201cconiglio all\u2019aceto balsamico\u201d. La caratteristica principale dei primi piatti di Modena e anche dell\u2019Emilia Romagna \u00e8 il fatto che la pasta sia dei Tortellini sia delle Lasagne o dei Tortelloni, viene preparata direttamente in casa. Il gusto di queste ricette \u00e8 molto particolare proprio perch\u00e9 i prodotti che vengono utilizzati sono genuini e provengono dal territorio stesso. Le ricette non sono difficili da preparare, ma serve tempo per realizzarle, proprio perch\u00e9 prima si deve preparare la pasta fatta in casa. Non per niente, il rag\u00f9 ed anche le Lasagne emiliane, cos\u00ec come altre ricette di Tortellini e Tortelloni, vengono mangiate in tutta Italia e non c\u2019\u00e8 regione che sappia realizzarle meglio.<\/p>\n<hr \/>\n<div class=\"article_container\"><h2 class=\"shortcode_title\">Charming home nelle vicinanze<\/h2><div class=\"listinglink-wrapper\">\n                           <a href=\"https:\/\/www.charminly.com\/listings\/relais-country-houses-en\/\"> <span class=\"wpresidence_button\"> more listings <\/span><\/a>\n                       <\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parmigiano, aceto e prosciuto \u201cLa Baccelliera\u201d si trova proprio a Modena, citt\u00e0 molto ricca dal punto di vista artistico, ma anche storico e culturale e soprattutto culinario. Proprio quest\u2019ultimo punto attira diversi turisti, curiosi di capire quali siano le ricette tipiche dell\u2019Emilia Romagna. 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