{"id":55042,"date":"2019-01-03T17:18:16","date_gmt":"2019-01-03T16:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charminly.com\/?p=55042"},"modified":"2020-01-16T11:59:23","modified_gmt":"2020-01-16T10:59:23","slug":"prodotti-tipici-della-tradizione-culinaria-palermitana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/prodotti-tipici-della-tradizione-culinaria-palermitana\/","title":{"rendered":"Prodotti tipici della tradizione culinaria Palermitana"},"content":{"rendered":"

Alloggiando presso il\u00a0B&B Atmosfere Puniche<\/strong><\/a>, situato a\u00a0Palermo<\/a><\/strong>, avrete la possibilit\u00e0 di assaggiare I prodotti tipici della tradizione culinaria Palermitana.<\/p>\n

Cassata – Buccellato
\n<\/strong><\/h3>\n

La cassata siciliana<\/strong> \u00e8 famosissima in tutto il mondo, il suo nome deriva dal latino \u201ccaseum\u201d ovvero formaggio o dall\u2019arabo \u201cquas\u2019 at\u201d che vuol dire bacinella. \u00c8 una torta a base di ricotta zuccherata, con base di pan di spagna, pasta reale e frutta candita. Il Buccellato<\/strong> \u00e8 un dolce tipico della tradizione natalizia<\/strong>, \u00e8 denominato anche \u201ccuciddatu\u201d ed \u00e8 un involucro di pasta frolla con ripieno di fichi essiccati al sole.<\/p>\n

Cannolo e Gelo di Mellone<\/strong><\/h3>\n

Il Cannolo<\/strong> \u00e8 il simbolo della tradizione siciliana, conosciuto in tutto il mondo. \u00c8 costituito da una cialda friabile che viene riempita con la ricotta zuccherata, ed arricchita con canditi o gocce di cioccolato come decorazione. Il Gelo di Mellone<\/strong>, invece indica l\u2019anguria, \u00e8 un dolce tipico siciliano di origine araba e viene consumato in estate per via della sua freschezza ed in occasione della festa di Santa Rosalia<\/strong>.<\/p>\n

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Cannoli Siciliani<\/p><\/div>\n

Sfinci di San Giuseppe<\/strong><\/h3>\n

Le Sfinci di San Giuseppe<\/strong> sono delle frittelle tipiche palermitane coperte di crema di ricotta, gocce di cioccolato e canditi che assolutamente non potrete lasciarvi sfuggire.<\/p>\n

Pasta reale o martorana<\/strong><\/h3>\n

La pasta reale<\/strong>, o martorana<\/strong>, \u00e8 la cosiddetta pasta di mandorle<\/strong> che \u00e8 la base per molti dolci tipici della cucina siciliana. Prende il nome \u201cMartorana<\/em>\u201d dalla piatta delle suore benedettine del convento della Martorana di Palermo<\/strong>. Essa viene utilizzata per creare decorazioni che prendono le forme della frutta, tipiche della pasticceria siciliana.<\/p>\n

Panelle e crocch\u00e8<\/strong><\/h3>\n

Proseguendo nel vostro tour culinario siciliano, non potrete non assaggiare le panelle.<\/strong> Si tratta di un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana<\/strong>: l\u2019impasto viene realizzato con la farina di ceci<\/strong>, che in seguito viene fritto e consumato caldo con il pane. Assolutamente da provare sono anche le crocch\u00e8 palermitane<\/strong> che sono fatte con patate, sale, pepe e menta tritata. L\u2019impasto viene immerso in olio bollente e servito caldo.<\/p>\n

Arancine\u00a0 <\/strong><\/h3>\n

Le Arancine<\/strong> sono in assoluto uno dei piatti tipici della rosticceria siciliana<\/strong> realizzate con forme tonde composte da riso nell\u2019uovo e nella mollica. L\u2019impasto viene poi modellato per realizzare la tipica forma \u201ca piramide<\/em>\u201d per riempirlo con il rag\u00f9, l\u2019uovo ed il formaggio.<\/p>\n

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Arancine, foto by chowhound<\/p><\/div>\n

Caponata<\/strong><\/h3>\n

La Caponata<\/strong> \u00e8 un altro piatto tipico della tradizione culinaria<\/strong> siciliana<\/strong> ed \u00e8 realizzata con le melanzane fritte condite con sugo di pomodoro, sedano, capperi, cipolla ed olive in salsa agrodolce.<\/p>\n

Sfincione<\/strong><\/h3>\n

Detto Sfinciuni<\/strong> in siciliano, \u00e8 una focaccia che racchiude i prodotti tipici della Sicilia caratteristici della cucina da street food: il sugo di pomodoro ed il caciocavallo.<\/p>\n

P<\/strong>ane con la milza<\/strong><\/h3>\n

Detto anche \u201cPane ca Meusa\u201d<\/strong> in siciliano, \u00e8 il panino con la milza, uno dei piatti tipici pi\u00f9 famosi della tradizione culinaria della citt\u00e0 di Palermo.<\/p>\n

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Charming home nelle vicinanze<\/h2>
\n more listings <\/span><\/a>\n <\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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