{"id":18456,"date":"2017-02-06T12:34:52","date_gmt":"2017-02-06T11:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charminly.com\/?p=18456\/"},"modified":"2020-01-15T15:45:51","modified_gmt":"2020-01-15T14:45:51","slug":"trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/","title":{"rendered":"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana"},"content":{"rendered":"

Durante la vostra vacanza presso la Pieve Marsina<\/strong><\/a>,<\/strong>\u00a0e la Ripostena<\/strong><\/a>, che si trova in localit\u00e0 Argenina<\/strong>, a Gaiole in Chianti<\/a><\/strong>, in provincia di Siena<\/strong>, in Toscana, potrete assaggiare trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana.<\/p>\n

TRIPPA ALLA SENESE<\/strong><\/h3>\n

La trippa alla senese <\/strong>\u00e8 un piatto ricco e succulento, tuttora molto apprezzato, a dispetto della sua origine povera. Realizzato con le interiora del bovino, si cuoce in casseruola insieme ad un trito di verdure, di solito sedano, aglio, carota, soffritto in olio extravergine di oliva. La trippa \u00e8 una ricetta diffusa in tutta Italia con diverse varianti a seconda delle zone e la trippa senese si caratterizza per l\u2019aggiunta di salsiccia sbriciolata e peperoncino, a met\u00e0 cottura si aggiunge il vino, che pu\u00f2 essere bianco o rosso, e il passato di pomodoro. La cottura \u00e8 lunga per permettere al piatto di insaporirsi. Operazione oggi facilitata dal fatto che la trippa spesso \u00e8 prebollita dopo la macellazione. A fine cottura si insaporisce ulteriormente con una dose generosa di Pecorino delle Crete grattugiato. La trippa si serve ben calda!<\/p>\n

Ribollita foto blog.giallozafferano<\/p><\/div>\n

RIBOLLITA TOSCANA<\/strong><\/h3>\n

La Ribollita <\/strong>\u00e8 uno dei piatti simbolo della cucina toscana. Un piatto adatto alla stagione fredda, ha un origine povera e contadina. Questo piatto nasce nel medioevo quando i pi\u00f9 poveri facevano bollire gli avanzi di pane, erbe selvatiche e talvolta un po\u2019 di carne. Pi\u00f9 recentemente i contadini preparavano questa zuppa il venerd\u00ec, senza carne, ma con solo pane raffermo, legumi e verdure. Veniva preparata in quantit\u00e0 e ribollita nei giorni successivi, cos\u00ec che la stessa preparazione serviva per pi\u00f9 pasti. Con successive bolliture per\u00f2 il piatto acquistava ancora pi\u00f9 sapore, ecco che la ribollita diventa una pietanza \u201cufficiale\u201d apprezzata da tutti e arriva fino a noi. Oggi la ribollita si prepara prevalentemente con cavolo nero, cavolo verza, fagioli, cipolla, patate, carote, pane toscano raffermo, patate, olio extravergine.\u00a0 Ci sono delle varianti a seconda delle zone, e le verdure possono cambiare, del resto, come tutte le zuppe e le minestre, venivano preparate con gli ingredienti a disposizione di volta in volta.<\/p>\n

ACQUACOTTA<\/strong><\/h3>\n

Anche l\u2019acquacotta<\/strong> \u00e8 una minestra di origine contadina. Originaria della maremma toscana, \u00e8 un piatto realizzato con ingredienti semplici. In origine si trattava semplicemente di erbe selvatiche bollite in acqua, diverse a seconda della zona e della stagione. Oggi potrete gustare un\u2019ottima acquacotta preparata con cipolle, sedani, carote, bietole e passato di pomodoro. Una volta preparata la base di verdure si aggiunge l\u2019acqua bollente. In alcune zone della toscana si possono aggiungere anche i fagiolini. Oggi l\u2019acquacotta viene servita bollente, con una ciotola per ogni ospite, nella quale si aggiunge un uovo, e si condisce con olio extravergine di oliva e pecorino. Si accompagna con pane toscano abbrustolito. L\u2019acquacotta \u00e8 una pietanza perfetta per i freddi giorni invernali, che dalla sua origine semplice e povera si \u00e8 trasformata in un piatto gustoso e nutriente.<\/p>\n

\n

Charming home nelle vicinanze<\/h2>\n\n\n
\n
\n\n
\"\"<\/a><\/div>\n\n

\n Ripostena <\/a>\n <\/h4>\n
\n Localit\u00e0 Ripostena, Casole d\u2019Elsa<\/a>, Chianti<\/a> (SI) <\/div>\n\n\n\n\n\n
\n Ripostena Country House sorge in collina a Casole d\u2019Elsa, in Toscana, nel cuore della campagna a breve distanza ... <\/div>\n\n
\n Ripostena Country House sorge in collina a Casole d\u2019Elsa, in Toscana, nel cuore della campagna a breve distanza ... <\/div>\n \n\n
\n\n <\/div>\n\n
\n
8<\/span> 1<\/span><\/div>da 100 a \u20ac 150<\/span> <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
\n more listings <\/span><\/a>\n <\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante la vostra vacanza presso la Pieve Marsina,\u00a0e la Ripostena, che si trova in localit\u00e0 Argenina, a Gaiole in Chianti, in provincia di Siena, in Toscana, potrete assaggiare trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana. TRIPPA ALLA SENESE La trippa alla senese \u00e8 un piatto ricco e succulento, tuttora molto apprezzato, a dispetto della sua origine povera. Realizzato con …<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18454,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[240],"tags":[611],"class_list":["post-18456","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sapori-d-altri-tempi","tag-cosa-mangiare-in-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"\nTrippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Prenotando presso la Pieve Marsina,\u00a0e la Ripostena, potrete assaggiare trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Prenotando presso la Pieve Marsina,\u00a0e la Ripostena, potrete assaggiare trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/charminlyitalia\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-02-06T11:34:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-01-15T14:45:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ivan Lopez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@charminly_com\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@charminly_com\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ivan Lopez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ivan Lopez\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/person\/52806bb74f5c81bbf5f0989dd952c7ea\"},\"headline\":\"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana\",\"datePublished\":\"2017-02-06T11:34:52+00:00\",\"dateModified\":\"2020-01-15T14:45:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/\"},\"wordCount\":527,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg\",\"keywords\":[\"Cosa mangiare in Toscana\"],\"articleSection\":[\"Sapori d'altri tempi\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/\",\"url\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/\",\"name\":\"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg\",\"datePublished\":\"2017-02-06T11:34:52+00:00\",\"dateModified\":\"2020-01-15T14:45:51+00:00\",\"description\":\"Prenotando presso la Pieve Marsina,\u00a0e la Ripostena, potrete assaggiare trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg\",\"width\":1024,\"height\":683},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cosa mangiare in Toscana\",\"item\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/tag\/cosa-mangiare-in-toscana\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#organization\",\"name\":\"Charminly.com\",\"url\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/logo.png\",\"width\":264,\"height\":115,\"caption\":\"Charminly.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/charminlyitalia\/\",\"https:\/\/x.com\/charminly_com\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/person\/52806bb74f5c81bbf5f0989dd952c7ea\",\"name\":\"Ivan Lopez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e8aef7257c7a278cfcb908e241d9761c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e8aef7257c7a278cfcb908e241d9761c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ivan Lopez\"},\"url\":\"https:\/\/www.charminly.com\/it\/author\/ivan\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana","description":"Prenotando presso la Pieve Marsina,\u00a0e la Ripostena, potrete assaggiare trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana","og_description":"Prenotando presso la Pieve Marsina,\u00a0e la Ripostena, potrete assaggiare trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana","og_url":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/charminlyitalia\/","article_published_time":"2017-02-06T11:34:52+00:00","article_modified_time":"2020-01-15T14:45:51+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ivan Lopez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@charminly_com","twitter_site":"@charminly_com","twitter_misc":{"Scritto da":"Ivan Lopez","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/"},"author":{"name":"Ivan Lopez","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/person\/52806bb74f5c81bbf5f0989dd952c7ea"},"headline":"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana","datePublished":"2017-02-06T11:34:52+00:00","dateModified":"2020-01-15T14:45:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/"},"wordCount":527,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg","keywords":["Cosa mangiare in Toscana"],"articleSection":["Sapori d'altri tempi"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/","url":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/","name":"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg","datePublished":"2017-02-06T11:34:52+00:00","dateModified":"2020-01-15T14:45:51+00:00","description":"Prenotando presso la Pieve Marsina,\u00a0e la Ripostena, potrete assaggiare trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ribollita-blog-giallozafferano_opt_opt.jpg","width":1024,"height":683},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/trippa-ribollita-e-acquacotta-i-piatti-simbolo-della-cucina-povera-in-toscana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cosa mangiare in Toscana","item":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/tag\/cosa-mangiare-in-toscana\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Trippa, ribollita e acquacotta, i piatti simbolo della cucina povera in Toscana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/","name":"","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#organization","name":"Charminly.com","url":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.charminly.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/logo.png","width":264,"height":115,"caption":"Charminly.com"},"image":{"@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/charminlyitalia\/","https:\/\/x.com\/charminly_com"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/person\/52806bb74f5c81bbf5f0989dd952c7ea","name":"Ivan Lopez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e8aef7257c7a278cfcb908e241d9761c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e8aef7257c7a278cfcb908e241d9761c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ivan Lopez"},"url":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/author\/ivan\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18456"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18456\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}