{"id":15974,"date":"2016-08-18T11:07:00","date_gmt":"2016-08-18T09:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/?p=15974"},"modified":"2020-01-15T11:59:01","modified_gmt":"2020-01-15T10:59:01","slug":"dal-carnevale-ai-cibi-tradizionali-nelle-feste-sulletna-e-dintorni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charminly.com\/it\/dal-carnevale-ai-cibi-tradizionali-nelle-feste-sulletna-e-dintorni\/","title":{"rendered":"Dal carnevale ai cibi tradizionali nelle feste sull\u2019Etna e dintorni"},"content":{"rendered":"

CARNEVALE<\/strong><\/h3>\n

Nel mese di Febbraio ad Acireale<\/strong> si organizza il Carnevale<\/strong> tra i pi\u00f9 belli d’Italia. Ha origini molto antiche e vanta carri allegorici dalle dimensioni imponenti, con strutture mobili, ricchi di luci. Fanno parte del carnevale anche i carri infiorati, realizzati esclusivamente con fiori freschi, ma anche questi sono dotati di movimento meccanico. Le sfilate sono tante, dal gioved\u00ec fino al marted\u00ec grasso, e trasformano il centro storico della citt\u00e0 coinvolgendo il pubblico con musica e danze.\u00a0\u00a0 I carri pi\u00f9 belli vengono premiati, un motivo in pi\u00f9 per realizzare ogni anno delle opere d’arte sempre pi\u00f9 belle.<\/p>\n

SAGRA DEL CARCIOFO DI RAMACCA<\/strong><\/h3>\n

Nel mese di Marzo a Ramacca<\/strong> si svolge la Sagra del Carciofo<\/strong>. Da 25 anni si festeggia questo ortaggio con pietanze e degustazioni. La variet\u00e0 tipica della zona \u00e8 il carciofo violetto che potrete gustare in tante ricette, come condimento nella pasta, nelle frittate e nelle torte salate, ma anche in modi forse poco conosciuti come nei dolci realizzati con la crema di carciofo. Potrete assaggiarlo anche semplice, crudo in pinzimonio. A proposito una leggenda vuole che abbia poteri afrodisiaci! In occasione della sagra potrete ammirare anche i gruppi folk in costume tradizionale.<\/p>\n

FESTIVAL DELLA GRANITA SICILIANA<\/strong><\/h3>\n

A Maggio ad\u00a0 Acireale<\/strong> si svolge il Festival della Granita Siciliana<\/strong>, chiamata anche Nivarata. La granita \u00e8 perfetta per le calde giornate estive, e vanta una tradizione antichissima. Si usava infatti conservare la neve della montagna nelle neviere scavate nella roccia, la neve rimaneva l\u00ec per mesi e veniva grattata di volta in volta per essere utilizzata, tra le altre cose, per produrre la granita. Oltre al gusto tradizionale al limone oggi la trovate in tanti gusti golosi, dalle mandorle, al pistacchio, al caff\u00e8.<\/p>\n

\"carnevale-di-acireale

Carnevale Acireale foto fancityacireale<\/p><\/div>\n

U PISCI A MARI<\/strong><\/h3>\n

In Giugno ad Acitrezza<\/strong> si svolge U Pisci a Mari<\/strong>. Questa manifestazione \u00e8 legata ai festeggiamenti per San Giovanni Battista e vede una rappresentazione della pesca con imbarcazioni tradizionali e figuranti in costume.\u00a0 Negli stessi giorni si svolge anche la sagra del pesce spada, protagonista di tante ricette prelibate.<\/p>\n

SAGRA DEL PISTACCHIO<\/strong><\/h3>\n

A fine agosto a Bronte<\/strong> si svolge la Sagra del Pistacchio<\/strong>. Una grande variet\u00e0 di dolcetti, torte, gelati, creme a base di pistacchio, ma anche tante ricette con la carne o con la pasta o abbinamenti con formaggi. Oltre al condimento per la pasta si usa la farina di pistacchio per fare l’impasto, e ultimamente anche l’olio per uso alimentare e anche per uso cosmetico.\u00a0 Avrete solo l’imbarazzo della scelta!<\/p>\n

OTTOBRATA<\/strong><\/h3>\n

Ad Ottobre, per tutte le domeniche del mese, a\u00a0 Zafferana<\/strong> si svolge l’Ottobrata<\/strong>. Un programma ricchissimo per valorizzare la tradizione e i prodotti d’eccellenza come il vino, l’uva, il miele, i funghi, l’olio, i dolci. Ci saranno anche le esposizioni dei prodotti artigianali e dei mestieri antichi, dalla lavorazione del legno, alla pietra lavica, ai ricami.<\/p>\n

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Charming home nelle vicinanze<\/h2>
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