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Fontes Episcopi

Contrada Fontes Episcopi, Aragona (AG) , -
Chambres: 7 / Dates d’ouverture: 1 Février – 10 Decembre de € 130 - à € 220

Fontes Episcopi est niché dans la nature préservée d’Aragona, en Sicile, une petite ville connue pour la Réserve naturelle intégrale Macalube, caractérisée par de petits volcans d’où jaillissent de l’eau et de l’argile. À quinze kilomètres, se trouvent les imposants temples doriques du Ve siècle avant J.-C., un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, et à vingt kilomètres, l’ancienne Akragas, Agrigente, « la plus belles des villes des mortels », selon Pindare.

Fontes Episcopi redonne vie  au monde ancien de la Sicile luxuriante et aristocratique, si aimée par les voyageurs du Grand Tour. En particulier, depuis le XIXe siècle, une histoire lie inexorablement ce territoire à cette maison. Fontes Episcopi a appartenu à Gerlando Genuardi, descendant d’une famille de haut rang de cette région. Après s’être retiré ici pour lire et méditer au contact de la nature, il choisit une carrière ecclésiastique et devint évêque. On dit que c’est grâce à la source de l’évêque que le territoire, où l’eau est rare, a enfin pu profiter de ce trésor. Fontes Episcopi est entouré de palmeraies et de vergers et elle surplombe une cour centrale. Au rez-de-chaussée, le hall et les espaces communs, en pierres apparentes, sont le résultat de la rénovation du salon et des chambres des paysans et du fermier. La vieille cheminée, dans la cuisine, est toujours en activité pour la préparation du pain au levain, des plats à base de produits du potager et de nombreux délices de Sicile. Aujourd’hui, au lieu de l’ancien pressoir et des étables, les hôtes peuvent se prélasser dans le centre de bien-être avec des traitements naturels à base de fruits ou d’argile tirée des macalube. À l’extérieur, vous profiterez d’une piscine naturelle accueillante avec solarium. Vous pouvez aussi pratiquer la thérapie avec les plantes : jardinage, récolte des amandes et des olives, des légumineuses et des légumes pour redécouvrir le contact avec la nature d’autrefois.

À Fontes Episcopi, comme le veut la tradition, les sept chambres sont à l’étage principal, sauf l’une d’entre elles, conçue pour les personnes qui ont des difficultés à monter les escaliers. Elles ont aussi une vue sur le jardin ou sur la piscine. Une chambre a une terrasse privée. Le mobilier est simple et élégant, soigné dans les moindres détails avec des matériaux naturels et des couleurs douces s’inspirant de la nature : olivier, romarin, miel, caroube, bleuet, orange, laurier.

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